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这种色泽鲜艳外形美观 有“爪哇蒲桃”之称蒲桃你吃过吗?

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  • 2019-07-11
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简介  原标题:这种果树耐涝性强,果实色泽鲜艳,外形美观,有“爪哇蒲桃”之称  今天要介绍一种很多人都没有见过的中国华南沿海地区特有水果,""蒲桃"",对不要念成葡萄,刚开始小编也是这样读

  原标题:这种果树耐涝性强,果实色泽鲜艳,外形美观,有“爪哇蒲桃”之称

  今天要介绍一种很多人都没有见过的中国华南沿海地区特有水果,""蒲桃"",对不要念成葡萄,刚开始小编也是这样读成葡萄,这种在90年代以前广东 广西 海南比较多种植,但是因为这种水果被当做人民日常吃的水果有所不同,因为个头小,皮肉比较少,中间是空心的,直接食用度偏低,比较难保存容易烂,目前市面上比较难看到。被遗忘了的中国特色美食水果,葡萄都吃过,那蒲桃你吃过吗?

  莲雾又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴等等,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称,在中国主要广东、广西、福建、台湾、海南等栽培。

  莲雾本身就是一种对水分要求比较高的植物。与其说莲雾是一种耐水淹的作物,不如说它是一种必须要较多水才能生长的作物,就像水稻一样。莲雾喜好湿润的土壤,周年均需有充足的水分供应,凡水边的莲雾,生长必壮,且耐涝性也强,经常受浸的地区也正常生长,开花结果!

  莲雾果实色泽鲜艳,外形美观,果品汁多味美,营养丰富,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。以鲜食为主,也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁,亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼。

  莲雾还可入药,中医药学认为莲雾‘性平味甜’,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上,将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰,而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。

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